坚果类食物通常可以分为两大类：
1. 树坚果：
杏仁
腰果
榛子
核桃
松子
板栗
白果（银杏）
开心果
夏威夷果
2. 种子：
花生
葵花子
南瓜子
西瓜子
坚果类食物富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素（如维生素B、E等）、微量元素（如磷、钙、锌、铁）以及膳食纤维。它们含有单不饱和和多不饱和脂肪酸，如亚麻酸和亚油酸，对人体健康有多方面的益处，如降低心脏病风险、改善血糖控制、提高视力和脑部营养等。
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